ローヤルゼリーとは?

ローヤルゼリーは、生後5〜15日の働きバチの上顎腺と舌腺から分泌される乳白色または淡黄色のペースト状の物質です。ローヤルゼリーはやや粘り気のある食感ですが、特別な香りがします。ローヤルゼリーは女王蜂の主な食べ物であり、働きバチやドローン蜂の幼虫の食べ物でもあります。女王バチは幼虫の段階から死ぬまで一生を通じてローヤルゼリーを消費し、哺乳類のミルクに似ているため、ローヤルゼリーはミツバチのミルクとも呼ばれます。

ローヤルゼリーは蜂蜜の成長に重要な役割を果たしています。ローヤルゼリーを3日間摂取するだけで、幼虫は働きバチに成長できるからです。そして、新鮮なローヤルゼリーを長時間摂取する女王蜂は働き蜂の約2倍の大きさで、体色が明るく、物腰も良くなっています。平均的な働きバチの寿命は21日ですが、女王バチの寿命は5〜7年で、ローヤルゼリーが奇跡的な食べ物であることがわかります。

もちろん、この魔法の食べ物は常に人間に愛されてきました。東洋と西洋の国々では、ローヤルゼリーの応用には長い歴史があります。中国の雲南省では、ローヤルゼリーはすべての病気を治すことができるということわざがあります。中国の清王朝初期には、ローヤルゼリーは皇帝の消費のためだけに、宮廷の貢物の中で最高のグレードでした。さらに、西側諸国では、アレキサンダー大王の記録とマルコポーロの旅行記に、ローヤルゼリーの治療と健康管理の特性について詳細に説明されています。一部の国の王室や貴族は、ローヤルゼリーを宝物と見なし、毎日摂取しています。ローヤルゼリーは、古くから人間が認識してきた健康食品であることが分かります。

では、ローヤルゼリーはどのように収集されるのでしょうか。

ローヤルゼリーの収集プロセスは非常に複雑です。私たちが食べるローヤルゼリーは、実は小さな蜂の口から養蜂家に「だまされて」います。

働きバチは、幼虫が自分自身を食べられるように、幼虫の横にローヤルゼリーを積み重ねて幼虫に餌を与えます。実際、幼虫はローヤルゼリーに住んでいます。ローヤルゼリーを手に入れるには、この方法でのみ入手します。しかし、働きバチとドローンミツバチの幼虫はローヤルゼリーを3日間しか食べず、4日目には餌の性質が変わりました。最初の3日間は、ミツバチの幼虫は非常に少なく、働きバチから供給される食物の量も少ないため、働きバチとドローンミツバチの幼虫室から採取されたローヤルゼリーは非常に小さく、不経済です。

次に、女王蜂の幼虫は全開発プロセス中にローヤルゼリーを食品として使用し、働き蜂によって供給されるローヤルゼリーの量も働き蜂やドローンの幼虫の量を大幅に超えるため、女王セットベースからローヤルゼリーを取ることが最も理想的です。

したがって、ミツバチのこの習慣に従って、養蜂家はバイオニクスの原理を適用して多くの偽の女王セットベースを作成し、生後3日以内に働きバチの小さな幼虫をそれらに移植しました。働き蜂が偽の女王セットベースにローヤルゼリーを分泌するように。その後、ローヤルゼリーは約68時間で取り出して製造工程を完了します。クイーンセットベース1個につき、ローヤルゼリー200〜250mgを摂取できます。したがって、1ポンド(500g)のローヤルゼリーを収集するには、約2,000個の偽のロイヤルプラットフォームが必要です。

天然の栄養健康製品として、ローヤルゼリーは計り知れない健康管理機能を持っています。次回は、ローヤルゼリーの複数の機能についてご紹介します。