ミツバチの花粉はどのように保存すべきですか?

皆さん、こんにちは、私はあなたが元気でいることを願っています、今日はミツバチの花粉に関する知識をあなた、私の友人たちと共有し、見てみます。 前回の記事では、ハチの花粉の種類 (ブドウの花粉、トウモロコシの花粉、ナツメの花粉など) について学びました。また、ハチの花粉の種類によって影響が異なることもわかりました。 たくさんの友達が私に質問します、蜂の花粉はどのようにもっとよく食べるべきですか? ハチの花粉はどのように保存されるべきですか? この記事では、ミツバチの花粉の保存方法を紹介します。

ミツバチの花粉の保存方法には、主に次のものがあります。

(1) 冷蔵保管。 袋詰めされて密封された蜂の花粉は貯蔵のために冷蔵に入れられ、貯蔵温度は-1 ° c〜5 ° cであり、そして目的の効果を達成することができます。 低温保存の効果はより良くなります。 新鮮な蜂の花粉を冷蔵、冷蔵庫、または-18〜-20〜cの低温冷凍庫に入れます。これは、劣化することなく数年間保存できます。基本的には、収穫したばかりの新鮮な蜂の花粉の効果と同じです。

(2) 体温で保存します。 条件がなく、体温でしか保存できない場合は、ミツバチの花粉をよく乾燥させる必要があります。 保管する前に、ミツバチの花粉50kgごとに1kgの95% エタノールをスプレーし、すぐに厚いビニール袋で密封し、換気の良い乾燥状態で保管します。 乾燥した蜂の花粉は、滅菌された色のガラス瓶に入れることもできます。 蜜蝋で密封されており、暗闇で6〜12か月間保存できます。 ミツバチの花粉は布製バッグに詰めて、1〜3層のビニール袋を詰めて、2〜6か月間保存することもできます。

(3) 脱酸剤の保管。 酸素スカベンジャーは、ミツバチの花粉の保管器具や包装袋の中の酸素を除去して、細菌が生きて移動できないようにするための、新しいタイプの食品防腐剤です。保存の目的を達成します。

(4) 砂糖を入れて保存します。 砂糖を入れた収納とは、ミツバチの花粉と白砂糖を2:1の比率で混合し、容器 (鉄のバケツまたは磁器の瓶) に入れて梱包し、約10〜15cmの厚さの白砂を表面に振りかけて覆う。 空気と接触せず、1〜2年間は室内温度で保存できます。

要約すると、ミツバチの花粉の短期間の保管は乾燥して梱包する必要があり、色を保つためには長期の保管温度は-5 ℃ 未満でなければなりません。ミツバチの花粉の味と組成は変わりません。 ミツバチの花粉に含まれるビタミン、アボカド、アミノ酸の含有量は、時間の延長とともに変化する程度まで減少します。

今日、ミツバチの花粉の保存方法を共有しました。 次の記事では、ミツバチの花粉の使い方を紹介します。