¿Qué es un polen de abeja que rompe paredes?

Hoy, por favor, venga conmigo para aprender el conocimiento relevante del polen roto en la pared.

El polen de abeja roto en la pared se refiere a la destrucción general de la pared celular y los poros de germinación de las células individuales de polen de abeja o solo el punto de atresia de los poros de germinación.

La pared del polen de abeja generalmente se divide en dos capas, la pared exterior y la pared interior. El componente principal de la pared interna es la pectina celulosa, que tiene poca resistencia y es fácil de pudrir en la superficie. Se ha mantenido intacto durante millones de años, por lo que el estudio de la morfología del polen se basa principalmente en la estructura de la pared exterior. La pared exterior se puede dividir en dos capas, a saber, la capa exterior y la capa interior. La capa exterior está compuesta generalmente de 3 capas. La capa más externa es la capa de recubrimiento, que puede estar perforada. Cuando el desarrollo es incompleto, es el polen con media capa de cobertura o sin capa de cobertura. La capa inferior es una capa columnar con una estructura columnar (o similar a una varilla). La siguiente capa es la capa base.

Cómo el polen de abeja rompe las paredes:

1. Método de celulasa. La temperatura es de 50 grados, y la pared se rompe bajo la condición de PH4.8, y la mejor tasa de rotura de pared es del 80%.

2. pared ultrasónica rompiendo.

3. Método de fermentación.

4. El método de trituración de ciclón. La temperatura se controla a aproximadamente menos 160 grados (más o menos 20 grados).

Además, hay método de rotura de pared de extracción de dióxido de carbono, método de rotura de pared nano. También hay un método para romper la pared por el flujo de aire a baja temperatura. El polen se rompe por la tecnología de pulverización de flujo de aire a baja temperatura y alta velocidad. La Tasa de rotura de la pared es alta, y la temperatura de todo el proceso de rotura de la pared es de aproximadamente 10 ° C. En comparación con la rotura de la pared a temperatura normal, el costo de la rotura de la pared a baja temperatura aumenta en casi 20 veces, pero en el proceso de rotura de la pared a baja temperatura. Debido al alto costo de romper la pared, la mayoría de las llamadas ventas de mercado son polen sin romper la pared.

¿El polen de abeja tiene que romper la pared?

Si el polen debe romperse antes de la aplicación no se puede generalizar, depende del producto procesado y la forma de dosificación o el envase. En general, se producen escamas de polen sin recubrimiento de azúcar, y no es necesario romper la pasta en polvo, la torta o el polen envasado por succión al vacío. Por ejemplo, en el procesamiento de vino de polen, bebida de polen, líquido oral de polen, cristal de polen, tableta recubierta de azúcar de polen, cápsula de polen y cosméticos, el polen debe romperse pared para garantizar los nutrientes del polen y dar pleno juego a su efecto.

Muchos estudios han demostrado que el polen de abeja no necesita romperse como alimento, porque hay agujeros de germinación y surcos de germinación en la pared del polen. Infiltrado.

Después de que el polen se rompe, es más probable que se contamine, lo que no es propicio para la preservación. Sin embargo, cuando el polen se utiliza como materia prima cosmética, la pared debe romperse, porque la piel no tiene capacidad digestiva; cuando se utiliza como materia prima para su posterior procesamiento, la pared también debe romperse para garantizar que se extraigan los nutrientes del polen. La conclusión autorizada confirma que si el polen de abeja necesita romperse debe determinarse de acuerdo con diferentes propósitos de uso y las necesidades de los productos procesados.